امسال حداقل ۵۰۰ کیلوگرم خاویار پرورشی استحصال می شود

معاون آبزی پروری شیلات ایران گفت: امسال حداقل ۵۰۰ کیلوگرم خاویار پرورشی استحصال می شود.

مهدی شکوری در گفت وگو با خبرنگار کشاورزی خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، اظهار کرد: سال گذشته براساس برآورد سن ماهیان خاویاری در حال پرورش، باید ۵۰۰ کیلوگرم خاویار پرورشی استحصال و صادر می شد، اما به دلیل نداشتن کیفیت مناسب زمان برداشت خاویار به تعویق افتاد و تنها ۶.۴ کیلوگرم خاویار پرورشی استحصال و صادر شد.

به گفته ی وی همین میزان خاویار در داخل مصرف شده است.

شکوری تصریح کرد: برنامه ی صادرات ۵۰۰ کیلوگرم خاویار پرورشی در سال گذشته به امسال موکول می شود و امسال حداقل ۵۰۰ کیلوگرم خاویار پرورشی استحصال خواهیم کرد.

معاون آبزی پروری شیلات ایران اظهار کرد: درحال حاضر حدود ۱۷ مزرعه پرورش خاویاری در کشور وجود دارد که ۱۴ مزرعه مجوز اصلی دارند.

وی ظرفیت اسمی تولید را سالانه بیش از ۷۰۰ تن گوشت ماهی خاویاری و ۲۵ تن خاویار پرورشی عنوان کرد.

شکوری یادآور شد: سال گذشته ۲۷۱ هزار تن انواع ماهیان سردآبی و گرم آبی، هشت هزار و ۵۰۰ تن میگو و ۱۰۰ میلیون قطعه ماهی زینتی در کشور تولید شده است.

معاون آبزی پروری سازمان شیلات با اشاره به تولید ۲۸۰ هزار تن ماهی و میگو در سال گذشته، گفت: طبق برنامه پنجم توسعه باید ۲۸۳ هزار و ۲۰۰ تن محصورات آبزی تولید می شد.

وی افزود: امسال باید بیش از ۳۱۰ هزار تن ماهی و میگو تولید شود.

پیش از این نیز غلامرضا رازقی رییس سازمان شیلات ایران گفته بود: تا پایان سال ۹۰ صادرات خاویار پرورشی به ۵۰۰ کیلوگرم می رسد و سال ۹۱ نیز سه تن خاویار پرورشی را صادر خواهیم کرد.

گفتنی است؛ تا پایان برنامه ی پنجم آبزی پروری باید به یک میلیون تن و میزان صید از ۴۲۰ هزار تن فعلی به ۷۰۰ هزار تن افزایش یابد. همچنین میزان سرانه مصرف آبزیان در کشورمان ۸.۵ کیلوگرم است که از سرانه ی جهانی کمتر استو باید در پایان برنامه ی پنجم توسعه به بیش از ۱۵ کیلوگرم برسد.