دلایل گرانی از زبان نانوایان

 

اگرچه قرار است کارگروه تعیین قیمت آرد و نان، امروز درباره چگونگی افزایش قیمت نان تصمیم‌گیری کند، اما برخی از نانوایان، هنوز تصمیم‌گیری به سرانجام نرسیده، اقدام به افزایش خودسرانه قیمت کرده‌اند.

به گزارش مشرق به نقل از مهر، افزایش قیمت نان آن هم در آستانه اجرای فاز دوم قانونی که به هدفمندی یارانه‌ها موسوم است، امری چندان دور از ذهن نبود، چراکه دولت مدتها تصمیم گرفته است که ساز اجرای فاز دوم این قانون را کوک کند و دست به افزایش قیمت‌هایی بزند که به گفته خودش، طبیعی به نظر می‌رسد.

ماجرای مرحله سوم افزایش قیمت نان از کجا شروع شد…

در واقع، سومین مرحله افزایش قیمت نان بعد از اجرای قانون هدفمندی یارانه‌ها، پس از آن بر سر زبان‌ها افتاد که دولت در گام اول، در هفته‌های ابتدایی دومین ماه امسال، نرخ خرید تضمینی گندم را بالا برد و این وعده را به کشاورزان داد که گندم با کیفیت آنها را با قیمتی بالاتر از سال گذشته خریداری می‌کند.

سوم اردیبهشت ماه سال جاری بود که نمایندگان ویژه رئیس‌جمهور تصمیم گرفتند که قیمت خرید تضمینی هر کیلوگرم گندم را ۳۹۵ تومان و هر کیلوگرم گندم دوروم را ۴۱۵ تومان از کشاورزان تعیین شود، این جا بود که زمزمه افزایش قیمت آرد به کارخانجات نیز بر سر زبانها افتاد، موضوعی که در روزهای ابتدایی پس از ابلاغ این مصوبه، از سوی عباس قبادی، معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت تکذیب شد.

او در گفتگویی اعلام کرده بود که قیمت آرد تا زمانی که از ذخایر موجود گندم در اختیار کارخانجات قرار می‌گیرد، افزایش نخواهد یافت، اما همین زمزمه کافی بود تا بهانه‌ای به دست کارخانجات آرد داده شود که دیگر آرد را به قیمت سابق به فروش نرسانند.

البته در همان شرایط مسئولان وزارت صنعت، معدن و تجارت اعلام کردند که قیمت آرد نباید تا زمان تصویب از سوی کارگروهی که در استانها تدارک دیده شده و مسئولیت آن با استانداران است، افزایش داشته باشد. بر همین اساس نظارت‌ها آغاز شد و این نانوایی‌ها بودند که باید همچنان آرد را با قیمت سابق از کارخانجات تحویل بگیرند و تغییری در قیمت نان نداشته باشند.

نانوایان تنور خود را برای افزایش قیمت گرم کردند…

بررسی‌ و گفتگو‌ها با برخی از نانوایان در سطح شهر تهران حکایت از آن دارد که آنها تنور خود را برای افزایش قیمت نان گرم کرده‌اند. یکی از آنها می‌گوید: آرد که از سوی بسیاری از نانوایان با نرخ آزاد خریداری می‌شود، باید با قیمتی که کارخانجات آرد تعیین می‌کنند، خریداری شود؛ در حالی که دولت می‌گوید که تا اطلاع ثانوی، قرار نیست که افزایش قیمتی در آرد داشته باشیم.

او ادامه می‌دهد: این در شرایطی است که با مصوبه دولت، افزایش دستمزد کارگران در سال جدید را شاهد هستیم و در مقابل، کارگران نانوایان نیز اگرچه همین افزایش دستمزد را از ابتدایی ترین روزهای سال جدید انتظار داشتند، به دلیل اینکه کار سخت‌تری دارند و مجبورند ساعات بیشتری از شبانه‌روز را به کار مشغول باشند، دستمزد بیشتری طلب می‌کنند.

این نانوا که خود مالک نانوایی هم هست، می‌گوید: صاحبان نانوایی هم مجبور هستند که به تقاضاهای کارگران ماهری که از چند سال قبل در اختیار داشته‌اند، پاسخ مثبت دهند، چراکه اگر این روزها نان را با کیفیت پایین به دست مصرف‌کننده بدهیم، او دیگر به خرید از ما نخواهد پرداخت و ترجیح می‌دهد که از نانوایی دیگری خرید کند.

یکی دیگر از نانوایانی که به پخت سنگک مشغول است می‌گوید: ما مجبور هستیم برای جبران هزینه‌های خود قیمت‌ها را افزایش دهیم، اما همین که مبادرت به افزایش قیمت می‌کنیم با تعزیرات مواجه می‌شویم، در حالی که دولت حق دارد قیمت آردی را که در اختیار نانوایان متقاضی قرار می‌دهد، ثابت نگاه دارد، اما آردی که به صورت آزاد از کارخانجات خریداری می‌شود، دیگر در اختیار دولت نیست و کارخانجات آنطور که بخواهند، بسته به کیفیت، قیمت آرد را تعیین می‌کنند.

وی می‌افزاید: برای اینکه نان کیفی به دست مردم بدهیم، مجبوریم که آرد با کیفیت هم خریداری کنیم، برخی از همکاران ما نیز البته اگرچه بخشی از آرد مورد نیاز خود را از دولت تحویل می‌گیرند، اما برای بالا بردن سطح کیفی آن مجبورند که آرد را با آرد کیفی‌تر، مخلوط کنند تا نان مطلوبی هم به دست مردم بدهند.

او می‌گوید: بعد از افزایش قیمتی که سال گذشته در نان داشتیم، مردم در خریدهای خود دقت بیشتری می‌کنند و حتی گاهی اوقات بر میزان چانه‌ای که شاطر از خمیر برمی‌دارد نیز نظارت دارند و بحث می‌کنند که چرا کوچک شده است.

مسئولان: هیچ نانوایی حق افزایش قیمت ندارد…

نعمت‌اله ترکی در واکنش به این سوال که کارگروه تعیین قیمت آرد و نان تا کی تکلیف افزایش قیمت را مشخص می‌کند، می‌گوید: کار امروز جمع‌بندی نهایی خواهد شد و تا فردا اعلام خواهیم کرد.

معاون استاندار تهران می‌افزاید: تا زمانی که کارگروه، قیمت نهایی را اعلام نکرده است، هیچ نانوایی حق افزایش قیمت را ندارد و مردم در صورت مشاهد تخلف، نشانی نانوایی‌ها را با جزئیات تخلف، به سازمانهای صنعت، معدن و تجارت، سازمان حمایت و بازرسی اصناف اطلاع دهند.

افزایش قیمت مصوبه کارگروه کنترل بازار را می‌خواهد

در این میان یکی از مسئولان سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان می‌گوید: چنانچه امروز (شنبه)، کارگروه تعیین قیمت آرد و نان، قیمتی را برای آرد و نان اعلام کند، این قیمت قابلیت اجرایی ندارد و باید حتما مصوبه کارگروه کنترل بازار را نیز داشته باشد.

او می‌افزاید: سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان به این جلسات دعوت نشده است و بر همین اساس حتما باید در جریان افزایش قیمت قرار گیرد. بنابراین به محض اینکه استاندار قیمت را تائید کرد، این قیمت لازم‌الاجرا نیست.

جزئیات دو مرحله افزایش قیمت انواع نان

ششم اردیبهشت ماه سال گذشته بود که کارگروه تعیین قیمت آرد و نان، قیمت ا‌نواع نان در سراسر استان تهران را مصوب کرد و بر این اساس، قیمت هر قرص نان سنگک با وزن چانه ۷۰۰ گرم ۵۰۰ تومان، بربری با وزن چانه ۶۰۰ گرم ۳۷۵ تومان، تافتون و خراسانی با وزن چانه ۳۰۰ گرم ۲۵۰ تومان و لواش و تافتون گردان با وزن چانه ۷۰ گرم، ۱۲۵ تومان تعیین شد.

این در شرایطی بود که پیش از این، در آذرماه سال ۸۹، دولت قیمت هر قرص نان لواش را به ۱۰۰ تومان، تافتون را به ۲۰۰ تومان، بربری را به ۳۰۰ تومان و سنگک را به ۴۰۰ تومان تغییر داده بود.

حال باید منتظر بود و دید که دولت در سومین مرحله از افزایش قیمت نان، چه نرخی را برای سنگک، تافتون، بربری و لواش پیش روی مصرف‌کنندگان قرار خواهد داد.