رقابت ایران، مالزی و ترکیه بر سر افزایش سهم بازار از غذای حلال

در حالی ارزش بازار جهانی صنعت غذای حلال بالغ بر دو تریلیون دلار برآورد می‌شود که سهم ایران از این بازار عظیم در بهترین حالت ممکن تنها به حدود ۲۵/۰ درصد می‌رسد. به گزارش ایسنا، براساس برآوردهای انجام شده، هم‌اکنون ارزش تجارت و بازار صنعت غذای حلال در جهان حدود دو تریلیون دلار بوده که پیش‌بینی می‌شود این رقم تا سال ۲۰۱۵، به ۵/۲ تریلیون دلار نیز برسد. اما در حالی که ایران یکی از کشورهای صاحب سبک در صنایع غذایی در بین کشورهای جهان اسلام محسوب می‌شود، با این وجود ایران تاکنون به دلایل مختلف نتوانسته سهم قابل قبولی از تجارت غذای حلال را در جهان به خود اختصاص دهد. در سال‌های اخیر، ارزش افزوده واقعی صنایع غذایی حلال کشور از مرز هشت‌هزار و ۲۰۰ میلیارد ریال فراتر رفته و حتی در مقایسه با بسیاری از کشورهای در حال توسعه نرخ رشد دو رقمی (۱۰ درصدی) را تجربه کرده است. در حال حاضر در بین کشورهای جهان اسلام رقابت سختی بین ایران، مالزی و ترکیه بر سر افزایش سهم در بازار محصولات صنعت غذای حلال وجود دارد؛ به‌طوری که دو کشور ایران و ترکیه روی تدوین استاندارد حلال با هم همکاری داشته و مالزی نیز به صورت انفرادی در این عرصه فعالیت زیادی داشته است.