انتخاب مرتضی سلطانی به عنوان شخصیت صنعت غذای سال۱۳۹۰

شکوفایی صنعت مستلزم اعمال مدیریت تولید محور است

براساس نظرسنجی انجام شده از بزرگان و پیشکسوتان صنایع غذایی کشور که به همت انجمن علوم وصنایع غذایی ایران انجام گردید؛ «مرتضی سلطانی»، رئیس هیأت مدیره و مدیرعامل گروه صنعتی و پژوهشی زر به واسطه بیش از ۳ دهه فعالیت مستمر و موفق در عرصه‏های تولیدی و صنعتی و تلاش پیش رو و مؤثر در ارتقا و جهانی سازی صنعت غذای کشور، به عنوان شخصیت صنعت غذای ایران در سال ۹۰ انتخاب گردید.

همایش معرفی شخصیت صنعت غذای سال ۹۰ با حضور رئیس سازمان غذا و داروی ایران، رئیس موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران و جمعی از مدیران، بزرگان و پیشکسوتان صنعت غذای کشور در محل مرکز آموزش های صنعت غذا برگزار شد.
در حاشیه این همایش، مرتضی سلطانی، رئیس هیأت مدیره و مدیرعامل گروه صنعتی و پژوهشی زر گفت: «این سرزمین به واسطه توانمندی‏ها و مزیت‏هایی که در منابع اولیه، فن‏آوری و نیروی انسانی دارد، قادر است در صنعت غذا، پیشگام منطقه بوده و در سکوهای بالاتری در سطح جهانی قرار گیرد. در واقع اگر بخواهیم اقتصاد پویاتری داشته باشیم و تولید را به عنوان مهمترین رکن در جهش اقتصادی در نظر بگیریم، قطعاً صنعت غذا تمامی قابلیت‏های لازم را برای ایفای نقش مؤثرتری برخوردار است و این در حالی است که در سال تولید ملی، حمایت از کار و سرمایه ایرانی، این مزیت را باید جدی‏تر مد نظر قرار داد.»

شخصیت صنعت غذای سال ۹۰ کشور با تأکید بر نقش مدیریت تولیدمحور و دانش‏گرا در تجلی این جایگاه افزود: «مواد و منابع اولیه و ماشین‏آلات حداکثر ۲۵ درصد سهم در فرآیند تولید دارند، لیکن نقش نیروی انسانی است که ۷۵ درصد از موفقیت را محقق می‏سازد و تداوم آن را فراهم می‏کند. به همین دلیل رسیدن به شکوفایی صنعتی در سالی متبرک به نام تولید ملی، متکی به اعمال مدیریتی تولیدمحور و دانش‏گرا با اتکا و اعتماد به نیروی انسانی است.»

شکوفایی صنعت مستلزم اعمال مدیریت تولید محور است
نایب رئیس خانه صنعت و معدن با اشاره به نامگذاری سال ۹۱ به عنوان سال تولید ملی، حمایت از کار و سرمایه ایران، شکوفایی صنعت در این سال را مستلزم اعمال مدیریت تولیدمحور و دانش‌گرا دانست و گفت: صنعت غذا در سال تولید ملی باید جدی گرفته شود.
مرتضی سلطانی در همایش معرفی شخصیت صنعت غذای سال ۹۰ با حضور رئیس سازمان ملی استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران گفت: ایران به واسطه توانمندی‎ها و مزیت‌هایی که در منابع اولیه، فن‌آوری و نیروی انسانی دارد، قادر است که در منطقه پیشگام صنعت غذا باشد و در سکوهای بالاتری در سطح جهانی قرار گیرد.

نایب رئیس خانه صنعت و معدن افزود: در این راستا اگر بخواهیم اقتصاد پویاتری داشته باشیم و تولید را به عنوان مهمترین رکن در جهش اقتصادی در نظر بگیریم، به طور قطع صنعت غذا تمامی قابلیت‌های لازم را برای ایفای نقش موثرتر دارد و این درحالی است که در سال تولید ملی، حمایت از کار و سرمایه ایرانی، این مزیت را باید جدی‌‎تر از گذشته مدنظر قرار دهیم.
وی با تاکید بر نقش مدیریت تولیدمحور و دانش‌گرا در تجلی این جایگاه تصریح کرد: مواد و منابع اولیه و ماشین‌آلات، حداکثر سهم ۲۵ درصدی در فرآیند تولید دارند، لیکن نقش نیروی انسانی ۷۵ درصد موفقیت‌را محقق می‌سازد و تداوم آن را فراهم می‌کند.
سلطانی ادامه داد: به همین دلیل دستیابی به شکوفایی صنعتی در سالی که متبرک به تولید ملی، حمایت از کار و سرمایه ایرانی است، متکی به اعمال مدیریتی تولیدمحور و دانش‌گرا با اتکا و اعتماد به نیروی انسانی است.
بر اساس نظرسنجی‌های انجام شده از بزرگان و پیشکسوتان صنایع غذایی کشور که به همت انجمن علوم و صنایع غذایی ایران انجام شد، مرتضی سلطانی به عنوان شخصیت صنعت غذای ایران انتخاب شد.