یک نسخه جادویی برای درمان گرمازدگی
کارشناس ارشد تغذیه در دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با بیان اینکه استفاده از نوشیدنی های کافئین دار به هنگام گرمازدگی منجر به از دست رفتن هرچه بیشتر آب بدن می شود مصرف خاکشیر وتخم شربتی را بهترین گزینه برای رفع گرمازدگی دانست.
مریم زارعی در گفت و گو با خبرنگار سلامت نیوز گفت:« در حالت عادی درجه حرارت بدن بین ۳۶ تا ۳۸ درجه است و زمانی که دمای بدن فرد به دلایل محیطی و استعداد فردی، به مدت طولانی از این حد بالاتر رود و به ۴۰ درجه برسد، دچار گرمازدگی شده است.»
وی ادامه داد:«بهترین کار برای جلوگیری از گرمازدگی مصرف آب خنک به میزان مناسب است و در صورتی که گرمازدگی طولانی شود بهتر است نمک و آبلیمو به آب آشامیدنی اضافه کنیم زیرا علاوه بر از دست دادن آب به هنگام گرمازدگی مقداری از املاح بدن مثل سدیم نیز از دست می رود که با اضافه نمودن نمک، بدن را به حالت تعادل برمی گردانیم.»
این کارشناس ارشد تغذیه در دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت تاکید کرد:« به هنگام گرمازدگی از مصرف نوشیدنی هایی مثل چای و یا نوشیدنی های کافئین دار خودداری کنید چرا که این نوشیدنی ها مدر هستند و منجر به از دست رفتن هرچه بیشتر آب بدن می شوند و اگر کسی عادت به خوردن چای داشته باشد بهتر است از چای کمرنگ استفاده کند همچنین تا جایی که ممکن است از نوشیدنی های شیرین استفاده نکنید چرا که هضم قند نیاز به آب دارد و عاملی برای دفع آب بدن است.»
وی خاطرنشان کرد:«تا جایی که ممکن است از نوشیدنی های گازدار استفاده نکنید چرا که موجب برهم خوردن دستگاه گوارش می شود و بهتر است به جای آن از خاکشیر و یا تخم شربتی استفاده کنند که بهترین گزینه برای گرمازدگی است. تخم شربتی همان دانه گیاه ریحان است که بعد از مصرف دانه آن لعابدار شده و می تواند آب را در بدن نگه دارد.»
مریم زارعی افزود:«استفاده از عرقیاتی همچون عرق کاسنی، عرق بید و عرق شاه تره در مواقع گرمازدگی بسیار مفید هستند و مصرف دلستر و ماءالشعیر اگر به صورت طبیعی تولید شده باشد و مواد افزودنی و شیمیایی آنها کم باشد می توانند یک نوشیدنی خوب در مواقع گرمازدگی باشد همچنین استفاده از دوغ کم نمک، شربت کم شیرین و چای رقیق نیز توصیه می شود اما تاکید بر این است که بهترین و مفیدترین نوشیدنی در فصل گرما آب است.»
وی گفت:«مصرف میوه و سبزیجات به هنگام گرمازدگی موجب رفع عطش می شود و مصرف میوه هایی همچون هندوانه، خربزه و طالبی برای جلوگیری از گرمازدگی بسیار مفید است البته می توانید از آب میوه های خانگی بدون افزودن شکر نیز استفاده کنید اما آب میوه های موجود در بازار بیشتر حاوی شکر است و به صورت خالص نیست.»
